Enoteche

Le Enoteca sono negozi dove si possono trovare vini per appassionati. Seppure nelle enoteche si trovino vini di tutti i tipi e di tutte le fasce di prezzo, sono vini particolari che spesso non si trovano nei supermercati. I vini delle enoteche vengono spesso scelti uno ad uno dal personale qualificato, che molto spesso si reca alla impresa vinicola per saperne di più sulla specie di uva e sul processo di produzione. Alcune enoteche producono anche il loro vino, anche se la maggior parte vendono vini di altri produttori. Molte enoteche hanno personale molto qualificato, che non solo potrà dare spiegazioni sui vari tipi di vini, ma a volte è anche in grado di suggerire abbinamenti gastronomici particolari. Ultimamente le enoteche si sono evolute e molte oggi hanno cominciato anche a funzionare come bar e ristoranti. Nelle enoteche moderne ci si reca per comprare vini di qualità, ma si può anche andare a bere un bicchiere di un buon vino e mangiare qualcosa in compagnia. Le enoteche sono attività commerciali per le quali esistono solamente i requisiti stabiliti dalle legge nazionali e locali sul commercio.